金虎辞旧去，福兔玉兔迎新来。迎春值此新春之际，大展中国烹协名厨委向关心名厨委发展的鸿兔各位领导、全体委员、福兔新星俱乐部会员、迎春中华厨艺绝技表演团演示员、大展荣誉主任单位、鸿兔推广示范基地单位致以最诚挚的福兔问候！
中国烹协名厨委作为中国烹饪协会的迎春直属机构，是大展全国名厨的专业组织，一贯秉承“提供服务、鸿兔反映诉求、福兔规范行为”的迎春宗旨，以“继承、大展发扬、开拓、创新”为指针，以繁荣餐饮市场，提高烹饪技艺为目标，加强联系，增进友谊，相互交流，共同进步，提高和发扬名厨的厨德、厨艺和厨绩，弘扬中华饮食文化，团结广大烹饪工作者，为国内外华人名厨开展烹饪技艺交流服务为己任。2010年，在全体成员的大力支持与帮助下，中国烹协名厨委的队伍不断发展壮大，截至目前，成员总人数已达1031人。
为进一步发现各地优秀烹饪专业人才，加强和壮大中国厨师的精英队伍，我们期待名厨委各位成员发挥自己在各地的影响力，推荐更多优秀厨师入名厨委大家庭。中国烹协名厨委新星俱乐部作为优秀中青年厨师的组织，经过本年度的发展，在全国范围内的知名度及影响力不断增强，目前，在全国31个省、自治区、直辖市及海外地区都有新星俱乐部会员的分布。相信，通过我们的共同努力，一定能够为更多名厨提供在行业内更快更好的发展机会和平台，共同创造更加辉煌的明天！
爆竹声里辞旧岁，千里传书贺新春。在这个福兔迎春之时，中国烹协名厨委衷心祝愿全体成员身体健康，动如脱兔，大展鸿图（兔）、前途（兔）似锦！
中国烹饪协会名厨专业委员会
2011年1月25日
北京石景山完成1万余名餐饮单位从业人员核酸采样。北京石景山完成1万余名餐饮单位从业人员核酸采样。北京市石景山区市场监管局从6月17日晚9点开始到6月18日下午4点，已完成辖区内近千家餐饮服务单位、共1 ...
中国消费者报福州讯叶生明 林莉莉 记者张文章）为进一步规范校园及周边经营秩序，切实做好中考期间食品安全监管工作，6月中旬以来，福建省厦门市思明区市场监管局加强与教育、公安、卫健、城管等部门的协同配合， ...
中国消费者报南宁讯杨帆 记者顾艳伟）7月12日，广西来宾市市场监管局联合来宾市住建局召开房地产经营行为提醒告诫会，提醒房地产开发企业要合规经营，规范收费行为，主动清退违规收费。对经提醒告诫仍不整改的企 ...
中国消费者报成都讯(记者刘铭)1月29日，四川省市场监管局第二次通报防控疫情期间查办的价格违法典型案件。据通报，新型冠状病毒肺炎疫情发生以来，全省各地市场监管部门加强口罩、消毒杀菌用品、抗病毒药品等防 ...
中国消费者报报道田春林 王艳 记者余知都）今年以来，湖南省湘西州市场监管局坚持问题导向和风险防控原则，注重检管结合，推动了药品、化妆品、医疗器械以下简称“两品一械”）质量安全抽检工作效能的稳步提升，取 ...
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）7月22日，《中国消费者报》记者从辽宁省营口市市场监管局获悉，该局开展为期3个月的“食品安全 你点我检”活动，目前抽样工作全部结束，200批次抽样食品的检验结果将于8月份 ...
